„Karczma Polska” w Mielcu to niebanalna restauracja wyróżniająca się oryginalnym wystrojem wnętrz, niepowtarzalną atmosferą, swojskim klimatem i niezwykle romantyczną architekturą ogrodu. Na wyjątkowość karczmy składa się przede wszystkim drewniana architektura, kamienne ściany, oryginalne, wykonane przez górali meble, płaskorzeźby, oraz inne elementy wystroju charakterystyczne dla różnych regionów Polski.
Przyjęcia weselne odbywaja się na sali kresowej. Jest to nasza największa sala z wyjściem na obszerny, zadaszony taras z widokiem na las. Nad salą kresową znajduje się antresola również z zadaszonym tarasem, z którego rozciąga się niezwykły widok na korony drzew i pobliskie stawy. Z antresolą połączona jest sala „Sarmacka”, która swój wyjątkowy charakter zawdzięcza surowym, czarnym meblom, ścianom wyłożonymi drewnem i naturalnym kamieniem, a także ciężkimi stołami i obijanymi skórą rzeźbionymi krzesłami.
Oryginalne gobeliny, czarne, kute lampy i świeczniki podkreślają jej staropolski charakter. Palący się kominek i piec kaflowy dodają niezwykłego uroku tej dworskiej Sali. Zapraszamy Państwa również na sesje zdjęciowe do naszego ogrodu. Na niewielkim obszarze rośnie około tysiąca roślin składających się z 300 gatunków różnych kwiatów, krzewów, ziół i drzew. Drewniana architektura, kamienne mostki, ruiny, rosarium, oczko wodne z kaskadą i strumyk nadają ogrodowi romantyczny i tajemniczy charakter.